Después de una larga y apasionada experimentación, el famoso destilador y herborista boloñés Stanislao Cobianchi descubre el delicioso Amaro Montenegro. Receta creada en 1885, tiene una maravillosa combinación de sustancias naturales que después de un elaborado proceso, conforman este delicioso amargo, definido por D'Annunzio como "El licor de la virtud" (recibía mensualmente encargos desde Bologna directamente al Vittoriale).
El nombre Montenegro está dedicado a una bellísima princesa, Elena di Montenegro, esposa de Vittorio Emanuele III.
Esta bebida de deliciosa característica y muy digestivo, a pesar de ser un amargo, mantiene el equilibrio entre todos sus ingredientes. De poca graduación alcohólica se podría comparar a un vermouth suave. Se puede servir solo, con cáscara de limón, en combinaciones o incluso caliente. Muy bueno para el aperitivo acompañando unas aceitunas, queso y fiambres, sobre todo los de carnes perfumadas del centro de Italia.
12 se sentaron a la mesa:
Me suena, me parece que lo tengo visto. Lo voy a buscar.
La foto link ya está!
Mnnnn... Amaro...
¡Qué placer tenerlo por aquí Master Gus!
¡Uhm! Quiero probarlo. Me ha encantado que tome el nombre de una bellísima princesa.
Besos orgiásticos
Lo buscaré y lo probaré. A pesar del nombre de princesa...
;)
Saludos.
Alcohol, no sé no sé. Uno es un jovencillo impresionable todavía.
Aunque el nombre de princesa tiene su gracia.
Un abrazo y celebro su vuelta Maese Bandanders
Estás de vuelta! Qué bien!
Reconozco que soy totalmente una inculta en estos temas y, además, que no suelo consumir alcohol habitualmente.
Si lo recomienda usted, habrá que probarlo en alguna ocasión especial.
Qué bien leerle de nuevo.
Saludos.
Mori: un verdadero placer verla nuevamente por la trattoria.
bornne: espero que pronto tenga esa ocasión especial.
Muchas gracias a todos por pasar por aquí, un fuerte abrazo.
¿Es fácil localizar este licor en los comercios?
Un abrazo, Baldanders.
No es muy fácil, Aura. Quizás en El Corte Inglés o en alguna tienda de productos italianos. En Madrid hay una en Cuatro Caminos, donde suelo comprarlo.
Aunque sería una buena excusa para visitar Bologna.
Un saludo
pucha Baldanders... nos queda pendiente una ensalada...
un abrazo de hace tiempo
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